#ET-A-261074Yeni lot · 1.800 kg
Peru Marsellesa Natural
Peru · Santa RosaArabicaNatural
Peru Marsellesa Natural, Peru menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Peru’nun Natural Marsellesa profili, koyu kırmızı meyve ve üzüm tatlılığını kakao yönüyle birleştirir. Şarabımsı meyve yapısı, dolgun gövde ve uzun bitişle ilerler.
Lotlar
Aktif Lot Yok
Duyusal Profil
Beklenen Profil- Aroma
- Kakao, Kırmızı Meyve, Kırmızı Üzüm
- Asidite
- 3/5 · Orta
- Gövde
- 4/5 · Dolgun
- Tatlılık
- 4/5 · Yüksek
- Bitiş
- Kırmızı meyve ve kakao yönünde tatlı ve kalıcı bitiş.
Kullanım Alanı
Filtrede kırmızı meyve ve üzüm yoğunluğu; espressoda kakao yönlü tatlılık, dolgun gövde ve uzun bitiş için önerilir.
- Filtre / Pour Over
- 5/5
- Espresso
- 4/5
- Cold Brew
- 3/5
Kavurma Önerisi
Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.
Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili
- Yükleme
- 0:00, 200 °C
- Dönüm Noktası
- 1:30, 85 °C
- Kurutma Sonu
- 4:30, 150 °C
- İlk Çatlama
- 8:45, 196 °C
- Bitiş
- 10:09, 203 °C
- Gelişim
- 1:24, 13,8%
Benzer Profiller
Amazonas Marshell Natural
Peru · Amazonas · Natural%80 UyumPeru Marsellesa Natural yerine kırmızı meyveyi erik ve kakaoyla birlikte arıyorsanız Amazonas Marshell Natural’ı değerlendirebilirsiniz. Meyvemsi filtre ve espresso reçetelerinde yakın bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok
Cusco Natural
Peru · Cusco · Natural%80 UyumPeru Marsellesa Natural’dan kavun, kuru üzüm ve çikolata ağırlıklı bir fincana geçmek için Cusco Natural’ı deneyebilirsiniz. Peru kahveleriyle devam edip meyve dengesini değiştirmek isteyenlere bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok
Huila Castillo Natural
Kolombiya · Huila · Natural%75 UyumPeru Marsellesa Natural’daki kırmızı meyve ve kakao katkısını Huila Castillo Natural ile karşılaştırabilirsiniz. Üzüm yerine pekmez tatlılığı aradığınız espresso reçeteleri için bir Kolombiya alternatifi.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok