#ET-A-261074Yeni lot · 1.800 kg
Huila Castillo Natural
Kolombiya · HuilaArabicaNatural
Huila Castillo Natural, Kolombiya menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Huila’nın Natural Castillo profili, koyu kırmızı meyve ve kakao yönünü pekmez tatlılığıyla birleştirir. Şarabımsı karakter ve dolgun gövde, yoğun filtre ve espresso reçetelerinde değerlendirilebilir.
Lotlar
Aktif Lot Yok
Duyusal Profil
Beklenen Profil- Aroma
- Kakao, Kırmızı Meyve, Pekmez
- Asidite
- 4/5 · Yüksek
- Gövde
- 4/5 · Dolgun
- Tatlılık
- 4/5 · Yüksek
- Bitiş
- Kırmızı meyve ve pekmez yönünde tatlı ve kalıcı bitiş.
Kullanım Alanı
Filtrede kırmızı meyve ve şarabımsı derinlik; espresso ve harmanlarda kakao, pekmez tatlılığı ve dolgun gövde için önerilir.
- Filtre / Pour Over
- 5/5
- Espresso
- 4/5
- Blend
- 4/5
Kavurma Önerisi
Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.
Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili
- Yükleme
- 0:00, 200 °C
- Dönüm Noktası
- 1:30, 85 °C
- Kurutma Sonu
- 4:30, 150 °C
- İlk Çatlama
- 8:45, 196 °C
- Bitiş
- 10:09, 203 °C
- Gelişim
- 1:24, 13,8%
Benzer Profiller
Huila Natural
Kolombiya · Huila · Natural%80 UyumHuila Castillo Natural’dan karamel ve şeker kamışı ağırlıklı bir espressoya geçmek için Huila Natural’ı deneyebilirsiniz. Kırmızı meyve yerine yeşil elmaya yönelmek isteyenler için aynı bölgeden bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok
Uraga
Etiyopya · Guji, Uraga · Natural%75 UyumHuila Castillo Natural’ın kırmızı meyve ve kakao bağlantısını Uraga’da da arayabilirsiniz. Pekmez yerine baharatı öne almak istediğiniz espresso ve filtre reçetelerinde değerlendirin.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok
Peru Marsellesa Natural
Peru · Santa Rosa · Natural%75 UyumHuila Castillo Natural yerine kırmızı meyveyi üzüm ve kakaoyla birleştirmek için Peru Marsellesa Natural’ı deneyebilirsiniz. Meyvemsi espresso veya filtre reçetesini başka bir menşeyle kurmak isteyenlere bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok