#ET-A-261074Yeni lot · 1.800 kg
Cusco Natural
Peru · CuscoArabicaNatural
Cusco Natural, Peru menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Cusco’nun Natural Arabica profili, kavun ve kuru meyve tatlılığını çikolata ve siyah çay yönüyle dengeler. Dolgun doku, meyvemsi ve tatlı bir fincan yapısını taşır.
Lotlar
Aktif Lot Yok
Duyusal Profil
Beklenen Profil- Aroma
- Çikolata, Kavun, Kuru Üzüm
- Asidite
- 3/5 · Orta
- Gövde
- 4/5 · Dolgun
- Tatlılık
- 4/5 · Yüksek
- Bitiş
- Kavun ve çikolata yönünde tatlı ve kalıcı bitiş.
Kullanım Alanı
Filtrede kavun ve kuru üzüm tatlılığı; espressoda çikolata yönlü dolgun ve meyvemsi bir fincan için önerilir.
- Filtre / Pour Over
- 5/5
- Espresso
- 4/5
- Cold Brew
- 3/5
Kavurma Önerisi
Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.
Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili
- Yükleme
- 0:00, 200 °C
- Dönüm Noktası
- 1:30, 85 °C
- Kurutma Sonu
- 4:30, 150 °C
- İlk Çatlama
- 8:45, 196 °C
- Bitiş
- 10:09, 203 °C
- Gelişim
- 1:24, 13,8%
Benzer Profiller
Peru Marsellesa Natural
Peru · Santa Rosa · Natural%80 UyumCusco Natural yerine kırmızı meyve, üzüm ve kakao ağırlıklı bir kahve arıyorsanız Peru Marsellesa Natural’ı değerlendirebilirsiniz. Meyvemsi espresso ve filtre reçetelerine aynı ülkeden bir seçenek sunuyor.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok
Amazonas Marshell Natural
Peru · Amazonas · Natural%80 UyumCusco Natural’dan erik ve kakao ağırlıklı bir fincana geçmek için Amazonas Marshell Natural’ı deneyebilirsiniz. Kavun ve kuru üzüm yerine kırmızı meyve arayan filtre ve espresso reçeteleri için bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok
Antioquia Natural
Kolombiya · Antioquia · Natural%75 UyumCusco Natural’daki çikolata bağlantısını koruyup kuru üzüm yerine papaya arıyorsanız Antioquia Natural’a bakabilirsiniz. Meyvemsi espresso reçetenizde karamele de yer açan bir Kolombiya alternatifi.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok