Huila Castillo Honey

Kolombiya · Huila, PitalitoArabicaHoney

Huila Castillo Honey, Kolombiya menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Huila–Pitalito’nun Honey işlenmiş Castillo profili, çilek, kavun ve bal yönünü tatlı gövdeyle taşır. Meyvemsi yoğunluk ve yuvarlak asidite birlikte değerlendirilir.

Ülke: Kolombiya
Bölge: Huila, Pitalito
Tür: Arabica
İşleme Yöntemi: Honey
Varyete: Castillo
Rakım: 1750 m
Ana Hasat: Yıl boyunca

Lotlar

Aktif Lot Yok

Duyusal Profil

Beklenen Profil

Aroma: Kavun, Bal, Çilek
Asidite: 3/5 · Orta
Gövde: 4/5 · Dolgun
Tatlılık: 4/5 · Yüksek
Bitiş: Çilek ve bal yönünde tatlı ve kalıcı bitiş.

Kullanım Alanı

Filtrede çilek ve kavun aromaları; espressoda bal tatlılığı ve yuvarlak meyvemsi gövde için önerilir.

Filtre / Pour Over: 5/5
Espresso: 4/5
Cold Brew: 3/5

Kavurma Önerisi

Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.

Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili

Yükleme: 0:00, 200 °C
Dönüm Noktası: 1:30, 85 °C
Kurutma Sonu: 4:30, 150 °C
İlk Çatlama: 8:45, 196 °C
Bitiş: 10:09, 203 °C
Gelişim: 1:24, 13,8%

Benzer Profiller

Huila Pink Bourbon Honey

Kolombiya · Huila · Honey%80 Uyum

Huila Castillo Honey yerine kırmızı meyve ve vanilyayı bal tatlılığıyla birleştirmek için Huila Pink Bourbon Honey’yi deneyebilirsiniz. Honey kahvelerle filtre veya tatlı espresso hazırlayanlara aynı bölgeden bir seçenek.

Asidite
Gövde
Tatlılık

—Aktif Lot Yok

Buesaco Honey

Kolombiya · Nariño, Buesaco · Honey%80 Uyum

Huila Castillo Honey’den şeftali, çiçek ve kakao ağırlıklı bir fincana geçmek için Buesaco Honey’ye bakabilirsiniz. Honey kahvelerin tatlı yapısında farklı meyveler arayan filtre reçeteleri için bir seçenek.

Asidite
Gövde
Tatlılık

—Aktif Lot Yok

Java Honey

Endonezya · West Java · Honey%75 Uyum

Huila Castillo Honey yerine kırmızı meyveye kakao ve çiçeksi notaların eşlik ettiği bir kahve arıyorsanız Java Honey’yi değerlendirebilirsiniz. Filtre menüsünde Endonezya’dan bir honey seçeneği sunmak için karşılaştırın.

Asidite
Gövde
Tatlılık

$26,15/kgStokta