#ET-A-261074Yeni lot · 1.800 kg
Bensa Bombe
Etiyopya · Sidama, Bensa, BombeArabicaNatural
Bensa Bombe, Etiyopya menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Bensa–Bombe’nin Natural Arabica profili, olgun erik ve çiçeksi aromaları esmer şeker tatlılığıyla taşır. Katmanlı meyve yapısı ve belirgin gövde, fincanda yoğunluk oluşturur.
Lotlar
Aktif Lot Yok
Duyusal Profil
Beklenen Profil- Aroma
- Çiçeksi, Esmer Şeker, Kırmızı Erik
- Asidite
- 4/5 · Yüksek
- Gövde
- 4/5 · Dolgun
- Tatlılık
- 4/5 · Yüksek
- Bitiş
- Kırmızı erik ve esmer şeker yönünde tatlı ve kalıcı bitiş.
Kullanım Alanı
Filtrede olgun erik ve çiçeksi aromalar; espresso ve harmanlarda esmer şeker tatlılığı ve dolgun gövde için önerilir.
- Filtre / Pour Over
- 5/5
- Espresso
- 4/5
- Blend
- 4/5
Kavurma Önerisi
Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.
Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili
- Yükleme
- 0:00, 200 °C
- Dönüm Noktası
- 1:30, 85 °C
- Kurutma Sonu
- 4:30, 150 °C
- İlk Çatlama
- 8:45, 196 °C
- Bitiş
- 10:09, 203 °C
- Gelişim
- 1:24, 13,8%
Benzer Profiller
Sidama Natural
Etiyopya · Sidama · Natural%85 UyumBensa Bombe’den kırmızı meyve ve kavun ağırlıklı bir fincana geçmek için Sidama Natural’ı deneyebilirsiniz. Natural Etiyopya filtresinde farklı meyveler arayanlara bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
$7,20/kg – $9,25/kgStokta
Guji Natural
Etiyopya · Guji · Natural%80 UyumBensa Bombe yerine şeftali ve narenciyenin daha önde olduğu bir filtre arıyorsanız Guji Natural’ı değerlendirebilirsiniz. Meyvemsi espresso reçetelerinde de karşılaştırılacak bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
$11,35/kgStokta
Kiambu
Kenya · Kiambu · Natural%75 UyumBensa Bombe’de sevdiğiniz erik tadını Kenya kahvesiyle denemek için Kiambu’ya bakabilirsiniz. Esmer şeker yerine karamele yönelmek isteyen meyvemsi filtre reçetelerine bir seçenek sunuyor.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok