Aponte Natural

Kolombiya · Nariño, AponteArabicaNatural

Aponte Natural, Kolombiya menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Aponte’nin Natural Arabica profili, tropikal meyve, menekşe ve erik yönüyle belirgin aromatik yoğunluk hedefler. Şekerimsi tatlılık ve canlı asidite, dolgun meyve yapısını dengeler.

Ülke: Kolombiya
Bölge: Nariño, Aponte
Tür: Arabica
İşleme Yöntemi: Natural
Varyete: Caturra, Castillo, Pink Bourbon
Rakım: 2200 m
Ana Hasat: Yıl boyunca

Lotlar

Aktif Lot Yok

Duyusal Profil

Beklenen Profil

Aroma: Tropikal Meyve, Kırmızı Erik, Menekşe
Asidite: 4/5 · Yüksek
Gövde: 4/5 · Dolgun
Tatlılık: 4/5 · Yüksek
Bitiş: Tropikal meyve ve kırmızı erik yönünde tatlı ve kalıcı bitiş.

Kullanım Alanı

Filtrede tropikal meyve ve menekşe ayrımı; espressoda erik yönlü yoğunluk ve meyvemsi tatlılık için önerilir.

Filtre / Pour Over: 5/5
Espresso: 4/5
Cold Brew: 3/5

Kavurma Önerisi

Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.

Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili

Yükleme: 0:00, 200 °C
Dönüm Noktası: 1:30, 85 °C
Kurutma Sonu: 4:30, 150 °C
İlk Çatlama: 8:45, 196 °C
Bitiş: 10:09, 203 °C
Gelişim: 1:24, 13,8%

Benzer Profiller

Huila Pink Bourbon Natural

Kolombiya · Huila · Natural%75 Uyum

Aponte Natural’ın tropikal meyvesinden çilek ve limona yönelmek için Huila Pink Bourbon Natural’ı deneyebilirsiniz. Filtrede çiçeksi karakteri sürdürmek isteyenlere Kolombiya içinden bir seçenek.

Asidite
Gövde
Tatlılık

—Aktif Lot Yok

Guji Natural

Etiyopya · Guji · Natural%75 Uyum

Aponte Natural yerine kırmızı meyveye şeftali ve narenciyenin eşlik ettiği bir filtre arıyorsanız Guji Natural’a bakabilirsiniz. Kolombiya’dan Etiyopya’ya meyvemsi bir geçiş denemek için değerlendirin.

Asidite
Gövde
Tatlılık

$11,35/kgStokta

Peru Geisha Natural

Peru · Natural%75 Uyum

Aponte Natural’daki erik tadını koruyup tropikal meyve ve menekşe yerine kakao arıyorsanız Peru Geisha Natural’ı değerlendirebilirsiniz. Filtrede ve meyvemsi espressoda karşılaştırılacak bir seçenek.

Asidite
Gövde
Tatlılık