#ET-A-261074Yeni lot · 1.800 kg
Nyamasheke Anaerobic Natural
Ruanda · NyamashekeArabicaAnaerobic Natural
Nyamasheke Anaerobic Natural, Ruanda menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Nyamasheke’nin anaerobik Natural Red Bourbon profili, kivi, narenciye ve ahududu yönünü karamel tatlılığıyla taşır. Canlı asidite ve dengeli gövde, aromatik yoğunluğu destekler.
- Ülke
- Ruanda
- Bölge
- Nyamasheke
- Tür
- Arabica
- İşleme Yöntemi
- Anaerobic Natural
- Varyete
- Red Bourbon
- Rakım
- 1700–2000 m
- Ana Hasat
- Mart–Haziran
Lotlar
1 lot120 kg stok$16,55/kg
Duyusal Profil
Beklenen Profil- Aroma
- Ahududu, Narenciye, Kivi
- Asidite
- 4/5 · Yüksek
- Gövde
- 3/5 · Orta
- Tatlılık
- 4/5 · Yüksek
- Bitiş
- Kivi ve ahududu yönünde tatlı ve kalıcı bitiş.
Kullanım Alanı
Filtrede kivi, narenciye ve ahududu ayrımı; espressoda yoğun meyve karakteri ve karamel tatlılığı için önerilir.
- Filtre / Pour Over
- 5/5
- Espresso
- 4/5
- Cold Brew
- 3/5
Kavurma Önerisi
Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.
Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili
- Yükleme
- 0:00, 200 °C
- Dönüm Noktası
- 1:30, 85 °C
- Kurutma Sonu
- 4:30, 150 °C
- İlk Çatlama
- 8:45, 196 °C
- Bitiş
- 10:07, 203 °C
- Gelişim
- 1:22, 13,5%
Benzer Profiller
Huila Pink Bourbon Anaerobic
Kolombiya · Huila · Anaerobic Natural%70 UyumNyamasheke’den tropikal meyve ve esmer şeker ağırlıklı bir fincana geçmek için Huila Pink Bourbon Anaerobic’i deneyebilirsiniz. Filtrede veya meyvemsi espressoda farklı bir anaerobic natural arayanlara bir seçenek.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
—Aktif Lot Yok
Honduras Anaerobic Natural
Honduras · Anaerobic Natural%70 UyumNyamasheke yerine kayısı, çiçek ve Hindistan cevizi arıyorsanız Honduras Anaerobic Natural’a bakabilirsiniz. Filtre menüsünde kivi ve ahududu dışında bir meyve karakteri denemek için değerlendirin.
- Asidite
- Gövde
- Tatlılık
$19,15/kgStokta