#ET-A-261074Yeni lot · 1.800 kg
Peru Maragogipe
PeruArabicaWashed
Peru Maragogipe, Peru menşeli yeşil kahve çekirdeğidir. Peru kökenli yıkanmış Maragogipe; çok iri çekirdek yapısıyla ayrışan bir Arabica varyetesidir.
Lotlar
Aktif Lot Yok
Duyusal Profil
Beklenen ProfilKullanım Alanı
Tek köken filtre sunumlarında değerlendirmek için önerilir.
- Filtre / Pour Over
- 5/5
- Espresso
- 3/5
- Cold Brew
- 3/5
Kavurma Önerisi
Açık–orta kavurmada aromatik açıklığı ve meyve tatlılığını öne çıkarın. Kurutmadan sonra ısı girdisini kademeli azaltın; ilk çatlamadan sonra kısa ve kontrollü gelişimle bitirin.
Kavurma Eğrisi (RoR)Öneri Profili
- Yükleme
- 0:00, 202 °C
- Dönüm Noktası
- 1:30, 85 °C
- Kurutma Sonu
- 4:30, 150 °C
- İlk Çatlama
- 8:45, 196 °C
- Bitiş
- 10:10, 204 °C
- Gelişim
- 1:25, 13,9%
Benzer Profiller
Profil ilişkileri henüz eklenmedi.